Issu du cru le plus prestigieux de Madagascar, d’origine de Dzamandzar sur l’ile de Nosy-Be, ce Vieux Rhum avec sa belle couleur mielleuse, au bénéfice d’une longue et patiente maturation en fût de chêne.

Ce 30 Ans est un orchestre de finesse et d’élégance qui le rend incomparable.

Comme la qualité et la rareté des pierres précieuses de Madagascar.

Le fondateur de Dzama Lucien Fohine, avec son savoir-faire incontesté de maitre de chai a sélectionné ce rhum pour le faire vieillir en fut de chêne en 1984.

Pour lui rendre hommage son fils qui lui succède a décidé de nous faire partage l’œuvre de son père à travers ce vieux rhum.

Au vu de sa rareté ce vieux rhum est une édition limitée avec bouteille numéroté pour votre réserve personnelle.

Au nez : une grande douceur, de vanille de caramel avec de l’orange confite.

Palais : Une grande impression de douceur, agréable en bouche. On retrouve La vanille, l’orange et du gingembre confit.

Final : Il laisse un parfum subtil, avec un caractère unique. Il nous fait voyager dans l’îles aux épices, à Madagascar.

Caractéristique

Issu du cru le plus prestigieux de Madagascar, d’origine de Dzamandzar de Nosy-Be ce Vieux Rhum avec sa belle couleur topaze à reflets d’or, au bénéfice d’une longue et patiente maturation en fût de chêne.

Au nez : Demande une légère aération Au premier nez un arôme boisé et fumé montre son caractère. Ensuite il s’ouvre sur des notes gourmandes de miel, cacao, rehaussées de touche épicée.

Palais : Elle se montre fumé, alcool bien présent, davantage dominée par les épices qu’aux nez. Elle évolue sur des notes de noisette grillée, de popcorn, cacao, cannelle, miels.

Finale : assez longue en bouche, à la fois grasse, épissée et boisée.

Caractéristique

Au nez : L’alcool demande une légère aération.

Le clou de girofle s’impose suivi par des arômes poivrés.

Au Palais : On retrouve ces arômes en bouche, accompagnés par la vanille et des zestes d’orange confite, enrobés par les tanins du bois

Au Final : Il laisse des saveurs très subtiles, avec une bonne longueur en bouche

Caractéristique

Au nez : il développe des arômes boisés, et de fruits murs.

Palais : Une rondeur boisée très agréable, accompagnée par des saveurs de fruits murs comme banane, pruneau, orange confit et associée à des épices de Madagascar.

Final : Ce rhum très élégant tapisse le palais en douceur et développe une grande longueur en bouche.

Caractéristique

Nez : Des senteurs de fruits mûrs et de vanille.

Palais : Moelleux, équilibré et persistant. Parfaite harmonie entre nez et bouche. Il développera des

arômes de sucre de canne, de vanille et de nèfle.

Caractéristique